主要原料：猪肉，冬瓜
调料：油，盐，酱油，香油，味精
辅料：葱，姜，鸡蛋
【资料图】
制作步骤
1.冬瓜去皮，去瓤，洗净切块
2.在切片
3.姜，葱，切碎
4.猪肉馅倒入酱油，香油，盐，味精，葱末，姜末，一个生鸡蛋充分搅拌均匀
5.锅中油热后，把搅好的肉馅用小饭勺，一勺，一勺的放入油锅中煎，每一勺就是一个小丸子
6.煎至双面金黄色，放入葱，大料
7.在加入适量的水把丸子炖熟
8.再倒入冬瓜
9.放少许盐，味精，翻炒至冬瓜熟，关火
10.出锅装盘
主要原料：猪肉，冬瓜
调料：油，盐，酱油，香油，味精
辅料：葱，姜，鸡蛋
【资料图】
制作步骤
1.冬瓜去皮，去瓤，洗净切块
2.在切片
3.姜，葱，切碎
4.猪肉馅倒入酱油，香油，盐，味精，葱末，姜末，一个生鸡蛋充分搅拌均匀
5.锅中油热后，把搅好的肉馅用小饭勺，一勺，一勺的放入油锅中煎，每一勺就是一个小丸子
6.煎至双面金黄色，放入葱，大料
7.在加入适量的水把丸子炖熟
8.再倒入冬瓜
9.放少许盐，味精，翻炒至冬瓜熟，关火
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